Macaron de caramelo salgado
Aprenda a fazer Macaron de caramelo salgado
- Tempo: 240 min
- Porções: 48
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- de farinha de amêndoa peneirada
- de açucar de confeiteiro peneirado
- de clara de ovo envelhecida
- de açucar branco refinado
- de água
- Corante em gel cor de caramelo
- de açúcar branco refinado
- de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- de creme azedo
- de manteira com sal em temperatura ambiente
- corante em pasta cor de caramelo