Carpaccio de legumes
Carpaccio de legumes, que belo acompanhamento! O carpaccio de legumes é uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária que procuram uma alternativa leve e cheia de sabor! Inspirado no famoso carpaccio de carne, esta versão vegetariana destaca a frescura e a diversidade de sabores que os legumes podem oferecer 😄 Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Teleculinária
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Ingredientes
- rabanetes
- pepino
- curgete
- maçã vermelha
- de rebentos de feijão
- de milho cozido
- colheres de azeite extravirgem
- colher de mostarda
- Sumo de 1 lima
- Sumo de 1 limão
- Miolo de noz q.b
- Sal e pimenta rosa em grão q.b