Goulash Húngaro Tradicional
Un guiso clásico de la cocina húngara que combina carne de res tierna con pimentón dulce, cebolla y especias, cocido lentamente para desarrollar un sabor profundo y auténtico. Perfecto para días fríos, este plato reconfortante se sirve tradicionalmente con pan o pasta para absorber su rica salsa.
- Tiempo: 140 min
- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- carne de res para guisar, cortada en cubos de 3 cm
- cucharadas aceite de girasol o manteca de cerdo
- cebollas grandes, finamente picadas
- dientes de ajo, picados
- cucharadas colmadas de pimentón dulce húngaro
- cucharadita pimentón picante
- cucharada pasta de tomate
- tomates maduros, pelados y picados
- pimientos verdes, cortados en tiras
- litro de caldo de carne
- hojas de laurel
- cucharadita comino molido
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- cucharadita mejorana seca
- Agua según sea necesario
- Perejil fresco picado para decorar