Brownie aux noix de pécan : recette gourmande

Brownie aux noix de pécan : recette gourmande

Dans la grande famille des desserts au chocolat, le brownie occupe une place à part: dense, fondant, et toujours prêt à mettre tout le monde d’accord. Ici, pas de complication inutile, mais une méthode fiable, expliquée pas à pas, pour obtenir un brownie aux noix de pécan à la fois moelleux au centre et légèrement croustillant sur les bords. Avec quelques gestes simples et deux ou trois repères de cuisson, tu vas le réussir comme un chef, même si c’est ta première fois.

Source: Graine de gâteau

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Ingrédients

  • grammes chocolat noir pâtissier 70 %
  • grammes beurre doux
  • grammes sucre de canne
  • grammes cassonade
  • pièces œufs
  • grammes farine de blé
  • grammes cacao en poudre non sucré
  • grammes sel fin
  • cuillère à café extrait de vanille
  • grammes noix de pécan
  • feuille papier cuisson

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