Soupe de poissons
Soupe de poissons
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- circa di piccoli pesci di scoglio
- trigliette
- piccoli scorfani
- gallinelle
- tracine
- merluzzetti
- lucerne
- san Pietro
- cipolle
- spicchi d'aglio
- di pomodori ben maturi
- cucchiaio di concentrato di pomodoro
- cucchiai d'olio extravergine d’oliva
- bustina di zafferano
- cucchiaio di Pastis
- mazzetto aromatico
- sale e pepe q.b