Rote Bete Risotto
Sensationelles Risotto Rezept mit ganz vielen wunderbaren Aromen. Die Rote Bete harmoniert dabei perfekt mit der fantastischen Vanille Note.
- Portionen: 4
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- Rote Bete, vorgegarte
- Rote Zwiebel, möglichst groß
- EL Butter
- Risotto Reis
- dl Rotwein
- dl Gemüsebrühe, kann ggf. auch etwas mehr sein
- EL Vanille aus der Gourmet Vanille Mühle von Dr. Oetker
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
- EL Balsamicoessig
- Feta
- Ei, verquirlt
- ca. 50 g Mehl
- ca. 100 g Panko
- Olivenöl zum Ausbacken