Spargelsalat mit Rucola
Rezept für Spargelsalat mit Rucola – wird mit Ei und Kapern zubereitet.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte-und-Tipps.com
Zutaten
- weißen Spargel
- Cocktailtomaten
- Rucola
- Bund Frühlingszwiebeln
- Bund Petersilie
- Eier
- Schalotte
- EL Weißweinessig
- EL Olivenöl
- EL Kapern
- TL Dijon-Senf
- Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker