Orecchiette al sugo di carne
Non solo cime di rapa: le orecchiette sono buonissime anche con un sugo di carne perché la forma le rende perfette per accogliere il ragù
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- orecchiette fresche
- di macinato di vitello
- pancetta dolce
- cucchiai concentrato di pomodoro
- carota
- cipolla
- gambo di sedano
- bicchiere vino
- basilico
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe