Zuppa Fredda Di Cetrioli E Patate
Ecco la ricetta per la preparazione della Zuppa Fredda Di Cetrioli E Patate, un piatto estivo con tutta la freschezza della mentuccia.
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Cipolla bianca: 1
- Olio Extra Vergine di Oliva: 4 cucchiai
- patate a pasta bianca: 2
- Patata dolce: 1
- Cetrioli: 3
- Sale: q.b
- Mentuccia: 3 foglie
- Brodo Vegetale: 1 bicchiere
- Riso Soffiato: 2/3