台湾の味 鶏もも肉でルーロー飯
話題の台湾飯「ルーロー飯」。本来ならば豚バラ肉で作りますが、鶏もも肉もとってもジューシーなので美味しいルーロー飯を作ることができます。五香粉の香りがアジアンな異国の雰囲気。五香粉がお家に無いという方も、この機会にぜひ揃えてみてください。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 鶏もも肉 250g
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 五香粉 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1
- ゆで卵 1個
- 長ねぎ 5cm