「鶏むね肉とじゃがいものレモンバター蒸し」レシピ／今井真実さん
“安いから”ではなくおいしいから使いたくなる 「鶏むね」が主役になる日が来た！ 鶏むねラバーのとっておきをご紹介
- 分量: 2
出典: LEE
材料
- 鶏むね肉……1枚（約350ｇ）
- 塩、砂糖……各小さじ1/2
- じゃがいも……1個（約200ｇ）
- バター……20ｇ
- 白ワイン……大さじ2
- 薄力粉……5ｇ
- レモン汁……大さじ１
- 塩……ひとつまみ
- レモンの皮……1/2個分
- 粒マスタード……適量
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出典: LEE