鶏むね肉で 照り焼きつくね
鶏むね肉でつくる照り焼きつくねはいかがでしょうか。つくねの食感は柔らかく、甘辛い照り焼きダレともよく合います。卵黄をつけるとマイルドになりますよ。おかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 200g
- 長ねぎ 5cm
- 大葉 2枚
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- 料理酒 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- かいわれ大根 10g
- 卵黄 1個
- 白いりごま 小さじ1/3