طريقة عمل فطائر الدجاج والبطاطس
فطائر الدجاج والبطاطس نوع من انواع المعجنات الشهية التي تتميز بالطعم الرائع وامتزاج الدجاج مع البطاطس ، و تعد فطائر الدجاج والبطاطسمن الفطائر المشهورة في بلاد الشام خاصة.
- الوقت: 55 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كوب حليب دافئ
- ملعقتين مايونيز
- نصف كوب زيت
- ملعقتين سكر
- ملعقة خميرة
- ملعقة بيكنغ باودر
- *نخلطهم مع بعض ثم نضيف 3اكواب طحين ونستمر بالعجن
- ثم نغطيها لتخمر نصف ساعة
- #حشوة الدجاج
- نحمس الدجاج بمقلاة مع القليل من الزيت حتى تجف ماؤه
- نضيف حبة بصل وفلفل رومي مقطع ناعم ونحمسه معا
- ثم نضيف لها بهارات وملح وكركم ونقلبهن مع بعض
- نبعده عن النار ونضيف له البقدونس ونتركه ليبرد قليلا
- *"طبعا منكون مجهزين حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ونسلقه 10دقائق بالماء والملح
- ثم نصفيه ونضيف البطاطس الى الحشوة ونضيف ايضا موزاريلا ونخلطهم معا "*