Pizzoccheri della Valtellina: ricetta della nonna
Pizzoccheri della Valtellina . Un ottimo piatto della domenica. I pizzoccheri sono il piatto più conosciuto della gastronomia valtellinese
- Porzioni: 6
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di formaggio CASERA o BITTO
- gr. di pizzoccheri consentiti
- gr di patate
- gr di verza
- gr. di burro chiarificato
- foglioline di salvia
- unp pizzico di sale
- spicchi d'aglio