Raita – Indischer Gurken-Joghurt-Salat
Falls die indische Küche mal zu scharf werden sollte, hilft dieser kühlende Gurken Joghurt Salat. Er ist also die beste Begleitung zu einem scharfen Curry oder Tandoori Gericht.
- Zeit: 22 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Rimoco Gewürzmanufaktur
Zutaten
- griechischer Joghurt
- Gurke
- rote Chili, klein gehackt
- Knoblauchzehe, klein gehackt
- Stück Ingwer , klein gehackt
- Prise Zucker
- TL Bio Kreuzkümmel ganz N°901
- TL Bio Gelbe Senfkörner N°933
- TL Bio Nane Minze N°520
- TL frische Minze, gehackt
- TL Rosa Salzflocken N°254
- TL Bio Tellicherry Pfeffer N°108