Chã de Blanquette
Aprenda a fazer Chã de Blanquette
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: Ana Maria Brogui
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- alho-poró
- cenouras em rodelas
- cebola
- cravos
- colheres de sopa de manteiga
- colher de sopa de azeite
- gramas de coxão-mole cortado em cubos temperados com sal e pimenta
- bouquet garni
- gema de ovo
- colheres de sopa de creme de leite
- Suco de ½ limão
- colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino á gosto
- copos de caldo de carne quente