押し寿司ケーキ
ケーキのような変わり寿司で 食卓を賑やかに
- 分量: 4
出典: さん・らいふ
材料
- 干し椎茸 3枚
- 人参 80g
- 木綿豆腐 1/2丁
- 昆布 1枚(5㎝角）
- 芹 1/2束
- 干椎茸の戻し汁 1カップ
- 米 3カップ
- 水 6カップ
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ターメリック 少々
- 酢 1カップ
- みりん 1/2カップ
- 塩 大さじ1
- 合わせ味噌 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 少々
- こめ油またはオリーブオイル 大さじ1
ケーキのような変わり寿司で 食卓を賑やかに
出典: さん・らいふ