أم علي بالمكسرات
أم علي بالمكسرات ... من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ المصري، وتتميز بطبقات من العجينة المقرمشة أو عجينة البف باستري المغمورة بالحليب المحلّى والسمن البلدي، مع المكسرات والقشطة التي تمنحها قواماً غنياً وطعماً مميزاً. تُقدَّم ساخنة وتُعد من الحلويات المحببة في المناسبات والعزائم.
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: kitchen.sayidaty.net
المكونات
- عجينة البف باستيري 500 غراماً
- حليب ليتر كامل الدسم
- سكر نصف كوب
- سمن ملعقة كبيرة بلدي
- القشطة كوب بلدي
- بندق 60 غراماً محمص ومفروم خشناً
- زبيب 75 غراماً
- فستق حلبي 60 غراماً مفروم خشن
- جوز الهند 20 غراماً مبشور