おつまみにぴったり！焼きレンコンの味噌マリネ
焼いて甘みが増したレンコンを、味噌とごま油をベースにした和風味のマリネにしました。レンコンはオーブンで焼くほか、トースターやグリルで少し焦げ目がつくくらい焼いてもとっても美味しいです。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 200g
- 水 500g
- 酢 小さじ2
- 味噌 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1.5
焼いて甘みが増したレンコンを、味噌とごま油をベースにした和風味のマリネにしました。レンコンはオーブンで焼くほか、トースターやグリルで少し焦げ目がつくくらい焼いてもとっても美味しいです。ぜひお試しください。
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