さっぱりさわやか レモンコールスロー
キャベツの定番サラダ、コールスローにレモンをたっぷり入れて、さっぱりとした味わいに仕上げてみました。キャベツの歯応えとレモンの酸味が、さっぱりとしたドレッシングとよく合います。お酒のおつまみとしても、肉料理の付け合わせの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 200g
- 塩 小さじ1/4
- レモン 1/2個
- パセリ 2g
- レモン汁 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- EVオリーブオイル 大さじ1/2
- マスタード 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ