いろいろ夏野菜の青唐辛子和え
フレッシュな青唐辛子の辛味を効かせた、生野菜の和え物です。癖になる辛さでついつい箸が進み、ビールもどんどん進んでしまいます。お好みの野菜を合わせて、ぜひ試してみてください。辛いものがお好きな方は、青唐辛子の種を除かずに一緒に刻んで加えても良いですよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 青唐辛子 4本
- きゅうり 1本
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- 長ねぎ 1/4本
- パクチー 30g
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量