甘みと旨味たっぷり 切り干し大根と豚バラの炒め煮
切り干し大根と豚バラ肉の旨味がじゅわっ。簡単であっという間にできる炒め煮のレシピです。戻す必要がないので時短にもなります。しゃきしゃき食感と切り干し大根から出る出汁が広がって、お箸が止まらぬ美味しさです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- 切り干し大根 15g
- にんじん 1/2本
- 水 300ml
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 白いりごま 適量