Couve-flor assada de baixo índice glicémico com especiarias do mundo
Transforme a simples couve-flor numa obra-prima amiga do açúcar no sangue com especiarias italianas, mexicanas ou indianas. Bordas estaladiças, interior tenro e sem picos de glicose.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: logifoodcoach.com
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- 1 couve-flor grande
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1/4 de colher de chá de sal marinho fino
- pimenta preta moída na hora, a gosto
- 3/4 de chávena de queijo parmesão ralado finamente
- 1 colher de chá de salsa fresca picada finamente
- raspa de limão ralada finamente
- flocos de malagueta, a gosto
- 1/2 colher de chá de cominhos em pó
- 1/4 de colher de chá de chili em pó
- 1/4 de chávena de pevides de abóbora cruas
- 1 colher de chá de coentros frescos picados finamente
- raspa de lima ralada finamente
- 1/2 colher de chá de caril em pó
- coentros frescos para decorar
- flocos de malagueta para decorar