Italienische Arancini selbstgemacht – traditionell & köstlich
Gefüllte Arancini mit Bolognese sind ein herzhafter Genuss aus Italien: Knusprige Reisbällchen mit würziger Hackfleischfüllung, cremiger Mozzarella und einer goldbraunen Hülle. Ideal als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht – außen knusprig, innen herzhaft. Perfekt für Gäste oder als besondere Leckerei für die ganze Familie.
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezeptliebe by Claudia
Zutaten
- Risottoreis
- Prise Safran
- Gemüsebrühe
- TL Salz
- Weißwein
- Parmesan
- EL Butter
- Stk Schalotten
- Stk Karotten
- Erbsen
- Hackfleisch
- Passata
- TL Pfeffer
- TL Paprikapulver
- EL Olivenöl
- Pkg Mini Mozzarella
- Stk Eier
- Paniermehl
- Mehl
- Sonnenblumenöl