Messico e nuvole
Mais, fagioli, peperoni... Ed è subito Messico. Un antipasto o un aperitivo fresco adatto all'estate e non solo.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina di mais fioretto: 150 g di
- Farina 00: 150 g di
- Acqua: 150 g di
- Lievito di birra: 5 g di
- Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai di
- Zucchero: 1 cucchiaino di
- Sale: 4 g di
- Avocado: 1
- Pomodorini: 1
- Cipolla rossa: 1/4 di
- Tabasco: q.b
- Sale: 3 g di
- succo di lime: 1
- Fagioli Neri Lessati: 150 g di
- Sale e Pepe: q.b
- Acqua: q.b
- Mais in scatola: 140 g di
- Olio extravergine d'oliva: q.b
- Peperoni: 3