Frittatine di zucca
Le frittatine di zucca sono delle sfiziosità golose da preparare in autunno, da servire come antipasto sfizioso o come secondo piatto di stagione.
- Porzioni: 12
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Uova: 3
- Formaggio grattugiato: 30 gr
- Prezzemolo: qb
- Pepe: qb
- Polpa di zucca: 200 gr
- Pangrattato: 1 cucchiaio
- Sale: qb
- Olio evo: qb