豚バラズッキーニのピカタ
豚バラ肉で巻くことでボリューム感・味わいともにアップ！ズッキーニと相性バツグンの豚バラ肉で巻いたピカタです。電子レンジで仕上げるフレッシュトマトを使ったお手軽ソースで、彩りもとっても鮮やかですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 6枚
- ズッキーニ 1本
- 塩こしょう 適量
- 薄力粉 適量
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ2
- パセリみじん切り 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- トマト 1/2個
- ケチャップ 大さじ2
- 塩こしょう 少々