Bergsteigerpizza Rezept
Knuspriger Boden aus Weizen- und Roggenmehl, luftige Krume, zart herzhafter Frischkäse, goldbraune Kruste. Aromatisch, rustikal, saftig–eine vollmundige Pizza mit kräftigem Biss und fein-säuerlicher Note.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Weizenmehl Type 1050
- Roggenmehl Type 1150
- TL Salz
- Würfel Hefe
- lauwarmes Wasser
- Prise Zucker
- etwas Mehl, zum Ausrollen des Teiges
- Frischkäse
- süße Sahne
- milder roher Schinken
- würziger Bergkäse
- Frühlingszwiebeln oder 1 Bund Bärlauch
- EL Schnittlauch