冬瓜のさっぱりポタージュ
サッパリとした冬瓜をじっくりと煮込み、クリーミーなポタージュにしました。クセもなく、飲みやすいスープです。クリームも入っていて、お子様にも喜ばれる一品ですよ。簡単ですのでぜひ一度試してみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 冬瓜 200g
- 水 200ml
- 牛乳 50ml
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 生クリーム 100ml
- 塩 少々
- パセリ 適量
サッパリとした冬瓜をじっくりと煮込み、クリーミーなポタージュにしました。クセもなく、飲みやすいスープです。クリームも入っていて、お子様にも喜ばれる一品ですよ。簡単ですのでぜひ一度試してみてくださいね。
出典: kurashiru.com