Luccioperca alle erbe aromatiche su insalata di riso
Luccioperca alle erbe aromatiche su insalata di riso Luccioperca cucinato con erbe aromatiche e burro. Servito su un'insalata di riso aromatica con sedano da costa, nettarine ed erbe aromatiche fresche: un piatto di pesce leggero ed estivo.
- Porzioni: 4
Fonte: vzug.com
Ingredienti
- di riso a chicco lungo
- di acqua
- CT di sale
- foglia di alloro
- limone
- CM di olio d’oliva
- di sedano a coste
- nettarina
- mazzetto di basilico
- mazzetto di prezzemolo a foglia liscia
- mazzetto di cerfoglio
- un po’ di pepe
- filetti di lucioperca
- di burro
- di scaglie di mandorle