はまぐりと菜の花のミルク茶わん蒸し
はまぐりの蒸し汁に牛乳を加えた濃厚うまみで、ほっとするおいしさ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- はまぐり … 小6個
- 酒 … 大さじ1
- 水 … 大さじ1
- 明治おいしい牛乳 … 約100ml
- 卵 … 1個
- 菜の花 … 1/4束
- ＊あん
- だし … 1/2カップ
- 薄口しょうゆ … 大さじ1/4
- みりん … 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 … 適量
はまぐりの蒸し汁に牛乳を加えた濃厚うまみで、ほっとするおいしさ。
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.