Gnocchi di zucca, una deliziosa pasta fatta in casa
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto gustoso che si pone come valida alternativa ai comunissimi gnocchi di patate. Da provare
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- di polpa di zucca Delica o Mantovana già cotta
- uovo
- di farina di riso finissima
- di farina di mais fioretto
- cucchiai di fecola di patate
- q.b. sale
- un pizzico di noce moscata
- olio extravergine d’oliva oppure burro senza lattosio per il condimento