Кримськотатарський суп к’ашик-аш: «кухня в мініатюрі»
А ви знали, шо кримськотатарський суп к’ашик-аш можна віднести до категорії мініатюрної кухні? Вважається, що чим більше пельменів, які є основою цього супу, вміститься в столову ложку, тим майстерніша і вправніша господиня.
- Час: 65 хв
- Порції: 3
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Масло топлене 1 ст. л
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Вода 1.5 л
- Вода 1 склянка
- Сіль за смаком
- Яйця курячі 1 шт
- М’ясний фарш 300 г
- Сіль 1/2 ч. л
- Перець чорний мелений 1/4 ч. л
- Зелень за смаком