Ein köstliches Rezept für eine cremige Zucchinisuppe mit würzigem Parmesan.
Diese cremige Zucchinisuppe mit Parmesan ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Zucchini werden mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, mit Gemüsebrühe aufgegossen und dann püriert. Verfeinert wird die Suppe mit Sahne und geriebenem Parmesan, was ihr eine cremige Konsistenz und einen würzigen Geschmack verleiht.
- Zeit: 40 Min.
Quelle: abenteuerkochen.com
Zutaten
- Zucchini
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Liter Gemüsebrühe
- Sahne
- geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl