スピードクックで作る！ ブイヤベース
電気圧力鍋スピードクックを使ってごろっと具沢山のブイヤベースを作ってみましょう♪魚介の旨味がしっかり溶け出したスープは一口食べるとほっぺが落ちるほど絶品です。具材の下処理が完了したら、あとはスピードクックにお任せのお手軽レシピで忙しい日にもぴったりです！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 無頭えび 4尾
- タラ[切り身] 1切れ
- イカ[輪切り] 80g
- あさり 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- セロリ 1/2本
- にんにく 1かけ
- カットトマト缶 1/2缶
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- コンソメ 小さじ1/3
- 白ワイン 50cc
- 水 100cc
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ローリエ 1枚
- パセリ 適量