Tartara di carne
Tartara di carne
- Porções: 4
Fonte: La Percussi
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Ingredientes
- de filé mignon picado na ponta da faca
- gemas
- fatias de parmesão
- colheres de mostarda picante
- colheres de azeite de oliva
- colher de molho inglês
- colheres de vinagre balsâmico
- cebola média branca picadinha
- Sal e pimenta a gosto