焼き茄子の冷製スープ*ポタージュ
意外な美味しさ！焼き茄子のクリーミーな冷たいスープです。バゲットにつけたり、お魚、お肉のソテーやパスタのソースにも
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 茄子 8本
- コンソメキューブ 2個
- 豆乳 200cc
- 生クリーム 200cc
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ベーコン 4枚
- オリーブオイル 少量
意外な美味しさ！焼き茄子のクリーミーな冷たいスープです。バゲットにつけたり、お魚、お肉のソテーやパスタのソースにも
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