じゅんさいと和風水餃子のさっぱり鍋
じゅんさいの入りの和風水餃子の鍋です。つるんとしたじゅんさいの食感が水餃子のぷるんとした食感とよく合い、スープに梅干しを入れてさっぱりといただける鍋です。しめにうどんを入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 餃子の皮 12枚
- 水 適量
- 豚ひき肉 150g
- 大葉 5枚
- すりおろし生姜 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 生じゅんさい 200g
- 小ねぎ 50g
- 水 800ml
- 梅干し 2個
- みりん 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- ごま油 大さじ1