Salade de pissenlits, omelette et purée à la spiruline
Les feuilles de pissenlit en salade, un régal ardennais!
- Portions: 2
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- oeufs
- pincée de fleur de sel Espelette*
- pincée de poivre de Kampot*
- pommes de terre
- noisette de beurre
- un peu de crème fraîche
- un peu d'épinards surgelés
- cc de spiruline*
- noix de muscade*
- fleur de sel Espelette*
- poivre de Kampot*
- feuilles de pissenlit fraîchement cueillies et lavés dans plusieurs eaux
- cs de huile d'olive
- cc de moutarde piment d'Espelette*
- cs de vinaigre
- pincée de basilic*
- pincée de sel au céleri*
- cs de sauce soja*