Caldo de Gallina de Patio
El caldo de gallina de patio es un platillo reconfortante y nutritivo que forma parte de la tradición culinaria guatemalteca. Cocido a fuego lento con una mezcla de verduras frescas, especias y hierbas, el caldo de gallina es perfecto para cualquier ocasión, especialmente en días fríos o cuando se busca un plato que reconforte el alma. Cada cucharada ofrece un sabor profundo y satisfactorio, ideal para compartir en familia. Este platillo no solo es sabroso, sino que también es una excelente fuente de nutrientes, aportando proteínas y vitaminas esenciales.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas Nestlé
Ingredientes
- Cuadril y muslo de Gallina
- güisquiles pelados y partidos en trozos
- elotes cortados en trozos
- zanahorias peladas y cortadas en trozos
- papas peladas y cortadas en 4 partes
- de cebolla picada
- ramas de hierbabuena
- dientes de ajo
- tomate picado
- chile pimiento picado
- Sobre Base para preparar Gallina de Patio Malher®