PATE de PAQUES (paté BERRYCHON)
Ce paté peut etre servi, oit e entrée, soit en plat avec une salade verte
- Portions: 6
Source: Recettes De Natie
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Ingrédients
- de pâte feuilletée
- de viande hachée de porc
- de viande hachée de veau
- œufs cuits durs
- œuf frais destinés à la farce, 1 jaune pour la dorure
- gousse d’ail finement hachée
- échalotes
- Sel, poivre, thym, persil, noix de muscade à rapper
- demi verre de cognac ou autre alcool fort