طريقة عمل الجلاش المصري
الجلاش المصري من أشهى المعجنات المصرية بمذاقها وشكلها فهي عبارة عن عجينة جلاش أو رقائق عجين مقرمشة بحشوة من اللحمة أو الجبنة حسب الذوق .
- الوقت: 35 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- جلاش باللحمة
- كيلو عجينة جلاش
- كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- لدهن طبقات العجينة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة سمنة
- كوب زيت
- لسقي الجلاش
- كوب حليب
- بيضة
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة فلفل أبيض
- جلاش بالجبنة
- كوب جبنة فيتا
- كوب جبن شيدر
- كوب موزاريلا
- كوب بقدونس مفروم
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود