Kouign patatez (patates douces) revisité
Un classique de la cuisine française (Vannes) mais j'ai voulu le réaliser avec les ingrédients placard et jardin.
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de patates douces
- de farine T45
- de beurre
- de poivre du moulin
- de muscade en poudre
- de raisins secs
- de crème épaisse entière
- d'oeuf
- de sel
- de feuilles de fenouil
- de sauge fraîche
- d'estragon frais
- de persil frais
- de ciboulette fraîche
- de thym frais
- de mozzarella