Sformatini caldi al radicchio e noci: antipasto invernale
Gli sformatini caldi al radicchio e noci sono un piatto ideale per l’autunno e per l’inverno visto che vanno presentati caldi in tavola
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. radicchio trevisano
- gr. ricotta Accadì
- cucchiai farina 00
- gr. di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi grattugiato
- gr. di gherigli di noce spezzettati grossolanamente
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- uovo
- scalogno piccolo
- q.b. sale e pepe