上品な風味がポイント♪ 大人のワインショコラケーキ
生地やソースにたっぷりと赤ワインを使い、ほんのりお酒の香る上品な味わいの濃厚なガトーショコラです♪赤ワインで漬けたドライいちじくとナッツを生地に混ぜ込むことで、旨味が凝縮し、食感もお楽しみいただけます。スイーツとしても、お酒のお供にもおすすめのレシピです♪時間のある時に、本格手作りスイーツで優雅なひと時を過ごしてみてはいかがですか？※こちらのレシピはアルコールを含みます。
- 分量: 18
出典: デリッシュキッチン
材料
- ブラックチョコレート 150g
- 無塩バター 150g
- 砂糖 60g
- 溶き卵 3個分
- 赤ワイン 50cc
- 薄力粉 30g
- くるみ [ロースト] 30g
- ドライいちじく 50g
- ミックスベリー[冷凍] 100g
- はちみつ 大さじ2
- ピスタチオ[ダイス] 適量