Caballa en escabeche con ajos, perejil y laurel

Para comenzar esta preparación debemos tener en cuenta que las caballas deben estar limpias, podemos pedir que lo hagan en la pescadería para que queden bien limpias. También lo que puedes hacer es filetear el pescado, ya que, después de la cocción, su carne estará más blanda y se desarma con mayor facilidad. Con el ingrediente principal.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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