Birnen & Diebichen
Wer es kennt, liebt es. Wer es nicht kennt, sollte es unbedingt probieren: Birnen & Diebichen sind ein klassisches Gericht aus meiner Heimat Thüringen und für die, die es nicht kennen wahrscheinlich mit Grießbrei oder Milchreis zu vergleichen. Allerdings meine ich damit nicht den Geschmack, sondern die Gefühlswelt, die in diesem Soulfood liegt.
- Portionen: 5
Quelle: carry-on-cooking.com
Zutaten
- Päckchen Vanille-Puddingpulver
- EL Zucker )
- Milch
- Prise Salz
- kleine Dosen Willams-Christ-Birnen ungesüß )
- Wasser
- Mehl
- EL Milch )
- Eigelb
- Ei
- Prise Backpulver