Tartelettes poires-gorgonzola et jambon cru
Cette recette de tartelettes poires-gorgonzola et jambon cru associe le fondant, le croustillant, le caractère du jambon cru.
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- tranches de jambon cru « Fines et fondantes » Aoste
- poires
- de gorgonzola
- de beurre salé
- pâte feuilletée
- œuf
- de crème fraîche épaisse
- cuillères à soupe de cassonade
- brins de thym frais
- filet d’huile d’olive
- Poivre