Poulet Épicé à la Créole avec Légumes Racines Express
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- Portions: 2.0000000000000004
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- filets de poulet, coupés en dés de 2 cm
- cuillères à soupe d'huile végétale
- cuillère à café de curcuma en poudre
- cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- grosses carottes, coupées en rondelles fines
- petit navet, pelé et coupé en petits dés
- branche de céleri, émincée
- échalotes, ciselées finement
- à 2 piments rouges , épépinés et hachés finement
- gousses d'ail, hachées
- bouillon de volaille
- cuillère à soupe de concentré de tomate
- cuillère à soupe de jus de citron vert
- Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture