वेज बिरयानी बनाने का सबसे आसान तरीका
यह पारंपरिक वेज बिरयानी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जो किसी भी अवसर पर बनाया जा सकता है।
- समय: 40 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: हिंदी किचन
सामग्री
- बासमती चावल - 2 कप
- पानी - 4 कप
- तेजपत्ता - 2
- दालचीनी - 1 इंच टुकड़ा
- लौंग - 4
- इलायची - 2
- नमक - स्वादानुसार
- गाजर - 1
- फूलगोभी - 1 कप
- फ्रेंच बीन्स - ½ कप
- मटर - ½ कप
- आलू - 1
- प्याज - 2
- टमाटर - 2
- अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च - 2
- दही - ½ कप
- धनिया पाउडर - 1 चम्मच
- जीरा पाउडर - ½ चम्मच
- गरम मसाला - ½ चम्मच
- हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - स्वादानुसार
- केसर के धागे - कुछ
- पुदीना पत्ती - कुछ
- धनिया पत्ती - कुछ
- घी - 2 बड़े चम्मच
- तेल - 2 बड़े चम्मच